干型起泡酒等级

西班牙Cava作为西班牙典型的起泡酒，虽然酿造工艺与香槟一样也是传统法，但价格却便宜了许多，产量也很大，可以说是平价版香槟。在西班牙，一共有6个产区可以生产Cava，但95%的Cava都产自加泰罗尼亚的Penedès。多数Cava都是干型，白和桃红皆有，酸度适中，通常带有青苹果、柠檬、坚果、烟熏的风味，气泡细腻。德国Sekt在德国的Sekt非常特殊，这种起泡酒的法律非常宽松，酿造工艺，产地都由酒庄自己决定。如果酒标上只标了Sekt，那么这意味着酿酒的葡萄甚至可以来自其他欧盟国家，通常是法国或是意大利。起泡酒，就选茗鹫廊。干型起泡酒等级

Deutscher Sekt的起泡酒，用的基酒才是来自德国本土，一般用的葡萄品种是雷司令（Riesling）、黑皮诺（Pinot Noir）、白皮诺（Pinot Blanc）和灰皮诺（Pinot Gris）。这种放任自流的方式导致大部分Sekt都是市面上低价的，采用大槽法酿造的廉价起泡酒，但其中也不乏一些精品。一些Sekt酒标上会出现“Flaschengärung”或者“Klassische Flaschengärung”，这意味着它们采用传统法。美国有许多出色使用传统方法酿造的酒庄都在加州扎了根，加州如今是美国传统法的中心地。干型起泡酒等级起泡酒，就选茗鹫廊，用户的信赖之选，有想法可以来我司咨询！

弗朗西斯克里卡特干型起泡葡萄酒(FrancescRicartBrut)沿用传统的酿制方法，选用卡瓦产区(Cava)有代表性的葡萄品种。卡瓦产区(Cava)仍然尊重传统干型起泡葡萄洒酿制工艺的精髓，在酒瓶中陈酿14个月，但仍保持其新鲜口感，易于饮用，随时品享。产区:西班牙-卡瓦产区葡萄品种:夏雷洛/Xarel-lo马卡贝奥/Macoabeo巴乐达/Parellada酒精度:11.5%vol葡萄园:选用佩内德斯(Penedès)地区海拔250米以上甄选葡萄园的葡萄。工艺:传统酿制方法，在酒瓶中陈酿14个月品鉴笔记:酒体呈现浅黄色，散发出花香和蜂蜜香，此款葡萄酒新鲜、平衡、带果味，有细腻的起泡，是开胃的理之选。配餐:适合搭配米饭、鱼类、海鲜、烤白肉或烤红肉，易于饮用，随时品享。

国际上较常见的三大高贵白葡萄品种分别是霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）和长相思（SauvignonBlanc）。用这三个品种可以酿造出较的白葡萄酒，备受赞誉和喜爱。这三种白葡萄酒在颜色、香气和口感上各有特色，下面我们就来看看它们之间的异同。霞多丽葡萄酒：比起长相思和雷司令葡萄酒，霞多丽葡萄酒的酒体和口感一般更为丰满浓郁，其香气特征包括柠檬、青苹果、甜瓜、香草、柠檬奶油冻和榛子。有名的霞多丽葡萄酒产区有法国勃艮第（Burgundy）、加州索诺玛谷（SonomaValley）和加州纳帕谷（NapaValley）。茗鹫廊是一家专业提供起泡酒的公司。

    RighiLambruscoEmiliaAmabileBiancolGT瑞吉蓝布鲁斯科起泡白葡萄酒Areaofproduction:Emilia-Romagna产区:艾米利亚-罗马涅Grapevariety:100%LambruscoSalamino葡萄品种:100%蓝布鲁斯萨拉米诺Alcohol:℃侍酒温度:4-6℃Vinification:,.。酿造工艺:蓝布鲁斯科葡萄被细心地采摘及运输，以避免果实破皮。待葡萄到达酒窖后，酒庄对其进行轻柔压榨以取其初榨的新鲜果汁。随后，葡萄汁在低温环境中以不锈钢桶进行酒精发酵。如此一来，便能使红葡萄酿造出浅稻草黄色的酒液。这种酿造方法，在全球比较好的酿酒产区以及我们所属的地方都一直沿用。Bouquet:Delicate,freshandfruity香气:果香柔和且清新Colour:Palestrawyellow,withgreenishhighlights颜色:浅稻草黄色泛绿色光泽Taste:Well-balacedandlightlysweet口感:口感平衡，微甜FoodPairing:Lightdishesandexcellentasanaperitif美食搭配:味道清淡的菜肴，是一款较好的开胃酒 茗鹫廊致力于提供起泡酒，竭诚为您服务。干型起泡酒等级

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除了霞多丽，另外两个其实都是红葡萄品种，所以我们在酒标上看到“Blanc de Blancs”（白中白）或者Chardonnay字样，这意味着酿制过程中除了霞多丽以外没有加入任何红葡萄，口感通常会比较干瘦，带有更多柑橘或是青苹果香气。而“Blanc de Noirs”（黑中白）则意味着只使用了红葡萄，通常是黑皮诺或者用黑皮诺与莫尼耶皮诺来酿造，酒体会更饱满，带有樱桃或是草莓般的红色水果香气。Cremant（传统法）在法国，除了香槟区之外的其他产区用传统法酿造的起泡酒都叫Crémant，常见的有Crémant d’Alsace（阿尔萨斯）、Crémant de Bourgogne（勃艮第）、Crémant de Loire（卢瓦河谷），Crémant de Bordeaux（波尔多）等。干型起泡酒等级

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